Tenuta Amafi Woodhouse a Marsala
Nella Sicilia occidentale, sulle colline sopra Marsala, la Tenuta Amafi Woodhouse produce olio extravergine d’oliva biologico. L’azienda, situata a 100 metri sul livello del mare, si distingue per la sua coltivazione biologica e il rispetto per l’uomo e la natura.
Posizione:
Tenuta Amafi Woodhouse
Contrada Amafi, Marsala, Sicilia
Panorama mozzafiato sulla laguna dello Stagnone, famoso per i suoi tramonti.
Storia dell’Azienda
Fondata nel secolo scorso, l’azienda ha convertito i vigneti in uliveti dopo l’esirpazione dei primi. I membri della famiglia hanno una passione travolgente per l’agricoltura biologica, con particolare attenzione alle varietà di olive Biancollilla, Cerasuola e Nocellara del Belice.
Tenuta Amafi Woodhouse Marsala Aziende
Processo di Produzione:
Raccolta: Inizio ad ottobre, manuale, con una parte effettuata anche di notte per preservare la qualità.
Molitura: Nella stessa giornata della raccolta, con estrazione a freddo sotto i 27°C.
Conservazione: In cisterne di acciaio inox con utilizzo di azoto per preservare le proprietà organolettiche.
Elementi Distintivi:
Raccolta Notturna: Garantisce una qualità superiore grazie alle temperature più basse.
Coltivazione Biologica: Un impegno per rispettare l’ambiente e la salute umana.
Invito:
Vi invitiamo a scoprire la nostra piccola realtà imprenditoriale dell’agro Marsalese e a degustare il nostro “oro verde”.
Tenuta Amafi Woodhouse a Marsala
Contatti
Per ulteriori informazioni e per avere uno spazio promozionale come questo, contattaci a info@sicilia.dascoprire.it.
