Las experiencias autenticas en Sicilia nacen muchas veces de historias verdaderas, de encuentros especiales y de personas capaces de transformar el cambio en hospitalidad
Esta es la historia de Hency, Venezolana, madre, esposa, Médico Veterinario de profesión y cocinera por pasión.
Me llamo Hency, soy venezolana, madre, esposa, médico veterinario de profesión y cocinera por pasión. Mi vida ha estado marcada por los cambios, la resiliencia y el amor por crear experiencias que conecten con las personas.
Durante muchos años trabajé organizando congresos y eventos para médicos y veterinarios de toda Latinoamérica. Esa experiencia me enseñó el valor de la planificación, la atención al detalle y la importancia de crear momentos inolvidables, habilidades que hoy aplico en el mundo del turismo experiencial en Sicilia.
La vida me llevó después por un camino completamente distinto. Cuando a mi hijo le diagnosticaron celiaquía a los dos años, tuve que reinventar mi forma de cocinar y aprender el maravilloso mundo de la gastronomía sin gluten. Así nació una empresa dedicada a la elaboración de alimentos gluten free, una experiencia que me enseñó adaptación, empatía y la capacidad de transformar los desafíos en oportunidades.
Marsala y la experiencias auténticas en Sicilia
Como muchos venezolanos, tomé la difícil decisión de emigrar junto a mi familia. Primero llegamos a Chile, donde viví seis años trabajando nuevamente en el sector gastronómico. Más tarde, la pandemia nos hizo replantearnos el futuro y nos llevó a buscar una vida más tranquila, cerca del mar, en un lugar auténtico y lleno de historia.
Fue así como llegamos a Sicilia
Bastó una tarde al bajar del tren en Marsala para entender que ese sería nuestro hogar. Una ciudad mágica de la Sicilia occidental, famosa por sus atardeceres sobre las salinas, el vino Marsala, la gastronomía siciliana, las playas del Mediterráneo y el turismo slow que enamora a quienes buscan vivir Italia de una forma auténtica. (WeLoveMarsala)
Desde hace cinco años vivo en este rincón maravilloso del sur de Italia, un destino ideal para quienes desean descubrir la verdadera esencia de Sicilia: pueblos con encanto, experiencias gastronómicas, rutas del vino, cultura mediterránea, naturaleza, historia y paisajes únicos frente al mar. Aquí encontré la paz, la tranquilidad y la calidad de vida que siempre soñé.
Para Hency, crear experiencias auténticas en Sicilia, significa hacer vivir a los viajadores momentos simples, verdaderos y profundamente legados al territorio.
Quizás te parezca curioso que alguien con mi trayectoria quiera dedicarse al turismo en Sicilia. Pero si algo define mi historia es precisamente la capacidad de crear experiencias humanas memorables. Me apasiona cuidar cada detalle y ofrecer momentos que alimenten no solo el cuerpo, sino también el alma.
Las experiencias que quiero compartir contigo no serán simplemente excursiones o visitas turísticas. Serán vivencias auténticas en Sicilia, pensadas para viajeros españoles que buscan descubrir la isla desde dentro: disfrutar de la cultura siciliana, saborear la cocina tradicional italiana, conocer lugares secretos, vivir atardeceres inolvidables en Marsala y conectar con la verdadera esencia del Mediterráneo.
Mi propósito es que cada persona que llegue aquí se lleve mucho más que fotografías. Quiero que se lleve recuerdos, emociones y momentos que conservará como un tesoro para toda la vida.
De Venezuela a Sicilia: la historia de Hency y su amor por Marsala
