Ricette siciliane

 

ricetta siciliana, caponata, pasta con le sarde, tutto il gusto della cucina siciliana, scopri le ricette e prova a portare a tavola la sicilianità…

Ricette Tipiche della Sicilia: un mondo di nuovi sapori provenienti dalla nostra terra.

pasta con le sarde ricetta siciliana

Pasta con le sarde – ricetta siciliana

Pasta con le sarde – ricetta siciliana – pasta with sardines Ingredienti per la preparazione della pasta con le sarde (con finocchietti di montagna) per 4 persone 400 gr di maccheroncelli1piccola cipolla tritata finemente50 gr di olio d’olivo4 filetti di sarda salata50 gr di uva passa e pinoli 1 mazzo di finocchietti freschi 400 gr …

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Panelle siciliane ricette

Le panelle – ricetta siciliana

Ingredienti per la preparazione delle panelle “ricetta siciliana” per 8 persone 2 lt. d’acqua700 gr di farina di ceci1 ciuffetto di prezzemolo finemente tritatoolio di semi q.b. per la fritturasale e pepe q. b. Preparazione delle panelle Le panelle – In un litro d’acqua salata tiepida, sciogliere la farina di ceci mescolando dolcemente affichè nn …

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Caponata di melanzane – ricetta siciliana

Caponata di melanzane – ricetta siciliana – Eggplant caponata Ingredienti per la preparazione della caponata di Melanzane per 4 persone 4 melanzane medie1 cipolla bianca tagliata a mo’ di dente di cavallo (cubetti)2 coste di sedano70 gr. di olive verdi snocciolate40 gr di capperi di Pantelleria1 dl. d’aceto di vino bianco1 cucchiaio da minestra di …

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